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材料 :
蟹 1 斤
芹菜少許
蔥段
薑片
蒜頭
蔥頭

步驟 :
1. 蟹劏好切件
2. 薑片, 蒜頭及蔥頭落鑊
3. 放芹菜
4. 放蟹
5. 加少許鹽及雞粉調味
6. 蓋上鑊蓋焗約5分鐘
7. 即成

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