TracyMan的部落格

材料:

寬條麵                            10小個

牛奶                               1盒

總統牌淡忌廉               1盒

雜錦海鮮                       適量

牛油                              適量

麵粉                              1茶匙

蒜蓉                              適量

乾蒽蓉                          適量

香草                             適量

蒜鹽                             適量

Mozzarella芝士          適量

牛油                                    適量

步驟:

1. 海鮮飛水,隔水備用

2. 寬麵煮好,放焗盤備用

3. 下牛油炒香蒜蓉及乾蔥蓉,加海鮮略炒,盛起備用

4. 細火下牛油,篩入麵粉拌勻,下牛奶,一面拌勻

5. 步驟4之汁料煮至稍杰時,下忌廉拌勻,再下芝士煮溶

6. 最後加步驟3,加蒜鹽作調味

7. 將汁料倒寬麵面,灑上芝士,200度焗5-10分鐘

8. 最後灑上香草即成